Kock till kostenheten i Kungsör, 75% - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Nu söker vi förstärkning till köket! Är du utbildad kock, har en passion för matlagning och aktuell erfarenhet av att jobba i kök? Då kan det vara just dig vi söker!

Om arbetsplatsen

Kostenheten som tillhör Kommunstyrelsens förvaltning utgår från Kung Karls kök beläget i centrala Kungsör. Här lagar vi all mat för transport till Kungsörs skolor, förskolor och verksamheter inom vård och omsorg. Varje dag tillagas ungefär 1800 portioner och vi strävar hela tiden efter att laga god och näringsriktig mat från grunden. Vi arbetar miljömedvetet och strävar alltid efter att minska den negativa klimatpåverkan genom att köpa in ekologiska livsmedel, använda klimatpositiva tillagningsmetoder och ha genomtänkta menyval.

Arbetsuppgifter

Som kock i vår kostorganisation är din arbetsdag aldrig den andra lik. Du kommer ingå i ett team av 20 kollegor som har ett gemensamt ansvar för tillagning av måltider till förskola, skola och äldreomsorg. Här arbetar vi med ett tydligt servicetänk och brinner för våra matgäster och deras upplevelse. Vårt mål är att servera måltider som är goda, näringsrika och tillagade med omsorg.

Dina arbetsuppgifter innefattar att

• beräkna och tillaga all typ av mat, inklusive specialkost, på ett näringsriktigt, smakfullt och hygieniskt sätt
• ansvara för att köket och tillhörande utrymmen håller en god ordning och hygien
• ansvara för att maten håller god kvalitet vid servering och utskick
• ansvara för beställning av varor enligt gällande upphandling/avtal
• ansvara för ekonomiadministrativa uppgifter kopplade till varubeställning
• ansvara för att maten håller fullgod kvalitet och att allt arbete utförs i enlighet med verksamhetens egenkontrollprogram
• utföra alla i köket förekommande arbetsuppgifter och delta aktivt i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling
• känna till och följa verksamhetens gällande lagar, policys och rutiner
• arbeta och dokumentera i de verksamhetssystem som finns

Kvalifikationer

För det här jobbet behöver du vara utbildad kock, ha treårig gymnasieutbildning inom storkök eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du behöver ha aktuell erfarenhet av arbete i kök och goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Vi ser också att du har erfarenhet av arbete med specialkost inom skola, god datavana och erfarenhet av portionsbeställningar via kostdatasystemet Mashie.

Som person är du serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad med kundens behov i fokus. Du är trygg i din roll som kock, lyhörd och har en positiv inställning. Du ser kommunikation och samarbete som viktiga delar i ditt arbetssätt. Stor vikt kommer läggas vid personlig lämplighet.

Välkommen - vi ser fram mot din ansökan!

Villkor

Intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Före erbjudande om anställning ber vi dig visa upp utdrag ur polisens belastningsregister. Utdraget beställer du från www.polisen.se och det ska gälla för arbete inom skola eller förskola.