Engagerad kock till Kungsörs kostenhet - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Måltidsenheten, som består av 21 kockar, måltidsbiträden och chaufförer, tillhör Kommunstyrelsens förvaltning och utgår från Kung Karls centralkök beläget i centrala Kungsör. Här lagas all mat för transport till Kungsörs skolor, förskolor och verksamheter inom vård och omsorg, det tillagas ungefär 1800 portioner dagligen. Måltidenheten strävar hela tiden efter att laga god och näringsriktig mat från grunden.

Nu söker vi förstärkning till köket. Är du kock och nyfiken på att arbeta i ett nytt och fräscht kök tillsammans med ett väl sammansvetsat och hårt arbetande team? Välkommen med din ansökan!

Arbetsuppgifter

Som kock på kostenheten är din arbetsdag aldrig den andra lik! Vi erbjuder en arbetsplats där du har stor möjlighet att påverka och utvecklas tillsammans med dina kollegor. På Kung Karls centralkök ingår du i ett team av 10 kockar som har ett gemensamt ansvar för tillagning av måltider till förskola, skola och äldreomsorg. Vårt mål är att servera måltider som är goda, näringsrika och tillagade med omsorg. I Kungsör arbetar vi med ett tydligt servicetänk och vi brinner för våra matgäster och deras upplevelse.

Vi arbetar flexibelt och tillmötesgående i situationer vilket innebär att vi anpassar oss efter kundens behov och önskemål. Hos oss lagar vi minst 80% av maten från grunden och bakning är en naturlig del av det dagliga arbetet. Som kock hanterar och tillagar du specialkost, tar ansvar för den riskbaserade egenkontrollen, serverar samt deltar i städning och disk. Vi arbetar miljömedvetet och strävar alltid efter att minska den negativa klimatpåverkan genom att köpa in ekologiska livsmedel, använda klimatpositiva tillagningsmetoder och ha genomtänkta menyval.

Kvalifikationer

För det här jobbet behöver du vara utbildad kock, ha treårig gymnasieutbildning inom storkök eller det arbetsgivaren bedömer som likvärdigt. Du ska ha erfarenhet av arbete i tillagningskök inom äldreomsorgen samt ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Du ska dessutom ha erfarenhet av arbete med specialkost, arbete med konsistensanpassad kost, ha god datavana samt jobbat med kostdatasystem.

Som person är du serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad där du har kundens behov i fokus. Vi ser att du är trygg i din roll som kock, har en positiv inställning samt ser kommunikation och samarbete som viktiga delar i ditt arbetssätt. Du kommer med dina egenskaper att matcha och komplettera vårt befintliga köksteam. 

Villkor

Tjänsten är ett vikariat på 6 månader med möjlighet till förlängning.
Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden.